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制冷动态行业资讯常见问题

冷库的设计选型与应用及维修保养


发布人:富士豪制冷 发布时间:2022/11/23 浏览量:462

冷库的介绍:利用降温设施适宜的湿度和低温条件的仓库,又称冷藏库。冷库是冷链行业发展的基础,是冷藏链的重要组成部分,也是目前冷链行业容量大的细分市场。  

冷库的组成:冷库一般由维护结构及制冷设备组成。多由压缩机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的制冷系统主要由压缩机、冷凝器和蒸发器等组成。  

冷库的分类:

1、冷库厂家按结构形式分,冷库可分为:土建冷库,装配式冷库(活动冷库)  

2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库  

3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库)  

4、按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库、氟利昂冷库  

5、按使用库温要求分,冷库可分为:  

高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。  

中温库:库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。  

低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。  

超低温库:库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,医药等特殊用途。

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